Rooibos chocolate naranja

Rooibos chocolate naranja a granel

Origen: España

Rooibos, trocitos de chocolate, cáscaras de naranja, flores de azahar y aromas.

Un salor clásico, un éxito total. Rooibos con piel de naranja y trozos de chocolate negro. Dulce y cítrico, ¡te gustará!

Rico en vitamina C, minerales y calcio. Sin nada de teína, perfecto para tomar por la noches. E ideal para los más pequeños de la familia.

El rooibos sigue las mismas reglas generales que el té: presta atención a la entereza de sus hojas. Los tés de mayor calidad se componen de hojas enteras y poco degradadas, mientras que en aquellos de calidad inferior puedes encontrar trozos de hojas, tallos e incluso polvo.

Por esto, siempre es mejor intentar esquivar las bolsitas de infusiones, aunque sea más fácil dar con ellas. Las bolsas no permiten que se desarrollen los sabores de forma correcta y a menudo se usan para acumular materia prima de menor calidad.

El agua es, junto con la hierba a utilizar, el ingrediente más importante de la preparación y, sin embargo, uno de los más descuidados. Por lo general, no solemos tener en cuenta esta variable y he aquí cuando la infusión falla.

Al ser el principal componente de una infusión, si el agua contiene cal o cierta salinidad, podría afectar al sabor final. Por este motivo, te recomendamos utilizar un descalcificador o, en su defecto, optar por agua embotellada.

Otro paso importante es adecuar la cantidad de hierba a la infusión que vamos a preparar. En el caso del rooibos deberías calcular unos 2,5 gramos por taza. Por supuesto, puedes utilizar más o menos cantidad según si te gusta más suave o más intenso.

El tiempo que dejes infusionar cada hierba afectará a su sabor final. En el caso específico del rooibos se recomiendan unos 7 minutos de infusión antes de beber.

También podéis encontrar el Rooibos chocolate naranja a granel en la categoría de Tés, infusiones, cafés

Alérgenos:

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